ماکارونی آنکارا مدل پنه

ماکارونی آنکارا مدل پنه (Penne)

- نوع ماکارونی 
  پنه به شکل لوله‌ای کوتاه است که انتهای آن به صورت اریب برش خورده است. این مدل به دلیل شکل خاصش برای جذب بهتر انواع سس‌ها و ترکیبات غذا شناخته شده است.

- وزن 
  500 گرم

- ویژگی‌ها 
  - تهیه شده از آرد گندم سخت (سمولینا) 
  - زمان پخت 8-10 دقیقه، که کمی سریع‌تر از مدل میدی است 
  - شکل لوله‌ای باعث می‌شود سس بهتر داخل آن نفوذ کند و طعم غذا را بهبود بخشد 

- کاربردها 
  - بسیار مناسب برای غذاهای پنیری، سس‌های غلیظ مانند آلفردو و یا سس‌های مخصوص گوشت و سبزیجات 
  - می‌تواند در انواع پخت‌های ترکیبی مثل پاستا بیکن، سالاد پنه و غذاهای فرّی استفاده شود 

به طور کلی پنه یکی از پرطرفدارترین انواع ماکارونی است که به دلیل سرعت پخت مناسب و قابلیت ترکیب با انواع سس‌ها، انتخاب متداولی در آشپزی خانگی و حرفه‌ای به شمار می‌آید.